ORANGE MINT SQUASH

ORANGE MINT SQUASH Penilaian :

Minuman segar yang terbuat dari sari jeruk asli terasa sangat nikmat. Rasa minuman ini terasa lebih segar dengan rasa dan aroma daun mintnya. Sajikan dengan es batu atau es serut agar lebih nikmat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup Mint:
150 gram gula pasir
150 ml air
5 tangkai daun mint

Bahan:
3 buah jeruk sunkist, peras
50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick)
2 kaleng air soda
2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
300 gram es batu
1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis

Cara membuat:

1. Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint diatas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.
2. Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint. Aduk rata.
3. Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.

Untuk 6 gelas

STIK CIRENG DUA RASA

STIK CIRENG DUA RASA Penilaian :

Cireng biasanya dibuat dengan ditambahkan isi. Divariasikan menjadi stik dan dijual dalam plastik untuk camilan, bisa!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Biang:
500 gram tepung sagu
1.750 ml air
150 gram minyak goreng

Bahan:
8
100
40 gram garam
2 1/2
2
1/2
1.850 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Taburan:
200 gram tepung sagu

Bahan Bumbu:
125 gram bubuk keju
125

Cara membuat:

1. Biang: Rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Pulung panjang diameter 1 cm sambil ditaburi dengan sedikit sagu agar tidak lengket. Potong panjang 4 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Tambahkan masing-masing bagian dengan rasa yang berbeda. Aduk rata.
7. Cireng siap dibungkus.

Untuk 3.000 gram (50 pack @ 60 gram)