Resep Bakso Solo

Bahan-bahan untuk membuat Kuah Bakso Solo Asli:

• 7.5 liter air
• Tulang iga sapi secukupnya
• 100 gram bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 1 gram merica
• 1 siung jahe, memarkan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa sapi secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso Solo Asli

1. Rebus air sampai mendidih menggunakan api berukuran sedang saja.
2. Masukkan tulang iga sapi yang telah dibersihkan, masak sampai menjadi empuk.
3. Bawang putih dipukul sampai gepeng (digeprek) kemudian tumis sampai menghasilkan aroma yang harum.
4. Masukan tumisan bawang putih kedalam rebusan air.
5. Tambahkan daun bawang merah, merica, garam, jahe dan penyedap rasa kedalam rebusan.
6. Aduk – aduk kuah bakso dan masak sampai rebusan tersebut mengeluarkan kaldu.
7. Kuah bakso solo sudah siap untuk disajikan.

Untuk menambah rasa kuah bakso solo semakin maknyus, tambahkan

• Bawang goreng
• Daun seledri, yang telah diirisi (dirajang halus) secukupnya.

Cara Membuat Es Cendol bandung

BANDUNG, (PRFM) - Siapa yang tidak tahu es cendol? Minuman yang lebih sering disebut es dawet ini merupakan salah satu minuman segar yang masih jaya sampai sekarang. Es cendol merupakan salah satu jenis minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras.

Minuman yang biasa disajikan dengan sirup gula merah ini biasanya banyak ditemukan di pedagang pinggir jalan atau pedagang keliling. Namun, untuk memastikan kebersihannya, alangkah lebih baiknya jika Anda membuat sendiri di rumah. Dilansir dari , Sabtu (16/6/2017), berikut resep dan cara membuat es cendol segar dan nikmat.

Bahan:
-100 gr tepung beras
-50 gr tepung sagu
-350 ml air bersih
-2 sendok makan air kapur sirih
-50 ml air perasan daun suji
-air es secukupnya
-es batu yang diserut secukupnya

Bahan Sirup :
-200 gr gula merah
-500 ml santan rebus
-150 ml air bersih

Cara Membuat Cendol:
-Campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata
-Rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih
-Tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk sampai mengental
-Masukkan air es ke dalam baskom dan di atasnya sudah tersedia ayakan cendol
-Tuang adonan cendol yang masih panas ke dalam air es sambil diayak dan ditekan-tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, lalu tiriskan

Cara Membuat Sirup:
Rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan larutkan gula sampai larut. Sirup gula merah disaring supaya bersih

Cara Penyajian Es Cendol:
-Siapkan satu buah gelas saji, masukkan cendol secukupnya ke dalam gelas yang sudah disiapkan
-Tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu tuangkan santan dan sirup gula merah
-Es cendol siap untuk disajikan

Resep dan Cara membuat Ikan Cue Masak Pedas dan Lezat

Salah satu masakan khas akan kami coba kupas disini yaitu ikan cue masak habang khas Kalimantan yang pedas dan lezat.

Aneka masakan dengan bahan dasar ikan, daging, Sayuran merupakan sajian masakan yang banyak dihidangkan di tengah-tengah keluarga tercinta anda. Karena memang kebutuhan gizi serta nutrisi harus terpenuhi. Nah, bagi anda yang ingin mencoba varian masakan ikan kami akan berikan ikan laut berupa ikan cue. Ikan cue yang memiliki bentuk yang panjang, dan biasanya banyak ditemukan di pasar tardisional dengan sudah dikemas dengan keranjang dari bamboo berbentuk kotak. Untuk harganyapun ikan cue cukup terjangkau, sehingga sangat mudah bagi anda apabila ingin memasaknya kapan saja.

Ikan cue salah satu ikan yang banyak manfaatnya bagi kesehatan, selain itu kandungan pada ikan cue berupa protein yang sangat tinggi, magnesium, omega 3, kalsium dll. Nah, bagaimana, apakah anda ingin mencoba masakan dengan bahan dasar ikan cue? Ikan cue masak habang salah satu masakan khas dari Kalimantan. Nah bagi anda yang penasaran bagaimana resep serta cara membuatnya, berikut Resep dan Cara membuat Ikan Cue Masak Habang Yang Pedas dan Lezat, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Cue Masak Habang Yang Pedas dan Lezat

Bahan Utama

• 6 ekor ikan cue segar
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• garam, secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 15 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 tomat merah ukuran sedang
• kencur secukupnya
• terasi secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Cue Masak Habang Yang Pedas dan Lezat

Cara Memasak

1. Ikan cue terlebih dahulu dibersihkan, buang bagian isi perutnya, kemudian buang juga bagian kepalanya, cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Lalu panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, lalu goreng ikan cue hingga matang.
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus hingga harum, kemudian masukan daun jeruk, lalu tambahkan kecap manis, aduk merata.
4. Setelah itu masukan ikan cue, aduk rata, lalu beri bumbu garam dan juga penyedap rasa secukupnya, masak hingga matang dan bumbunya meresap pada ikan cue. Matang
5. Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Resep dan Cara membuat Ikan Cue Masak Habang Yang Pedas dan Lezat yang bisa and coba buat masak dirumah. Kelezatan pada masakan khas Kalimantan ini adalah masak habang. Sensasi kelezatannya terlihat dari bahan bumbu yang sangat sederhana namun mampu menampilkan sensasi rasa yang bisa menggugah selera makan anda. Lengkapi makan malam anda bersama dengan ikan cue masak habang ditambah dengan nasi putih hangat, kemudian lalaban membuat nafsu makan anda akan bertambah. Dengan mengetahui resep serta cara memasak ikan cue masak habang yang pedas dan lezat ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu makan harian anda. Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara membuat Ikan Cue Masak Habang Yang Pedas dan Lezat kepada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

ORANGE MINT SQUASH

ORANGE MINT SQUASH Penilaian :

Minuman segar yang terbuat dari sari jeruk asli terasa sangat nikmat. Rasa minuman ini terasa lebih segar dengan rasa dan aroma daun mintnya. Sajikan dengan es batu atau es serut agar lebih nikmat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup Mint:
150 gram gula pasir
150 ml air
5 tangkai daun mint

Bahan:
3 buah jeruk sunkist, peras
50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick)
2 kaleng air soda
2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
300 gram es batu
1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis

Cara membuat:

1. Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint diatas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.
2. Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint. Aduk rata.
3. Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.

Untuk 6 gelas

STIK CIRENG DUA RASA

STIK CIRENG DUA RASA Penilaian :

Cireng biasanya dibuat dengan ditambahkan isi. Divariasikan menjadi stik dan dijual dalam plastik untuk camilan, bisa!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Biang:
500 gram tepung sagu
1.750 ml air
150 gram minyak goreng

Bahan:
8
100
40 gram garam
2 1/2
2
1/2
1.850 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Taburan:
200 gram tepung sagu

Bahan Bumbu:
125 gram bubuk keju
125

Cara membuat:

1. Biang: Rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Pulung panjang diameter 1 cm sambil ditaburi dengan sedikit sagu agar tidak lengket. Potong panjang 4 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Tambahkan masing-masing bagian dengan rasa yang berbeda. Aduk rata.
7. Cireng siap dibungkus.

Untuk 3.000 gram (50 pack @ 60 gram)